Moet ik kefir op nuchtere maag nemen?

Als u net begint met kefir, dan is het niet vreemd dat u nog veel vragen heeft. Op internet kunt u veel nuttige informatie vinden over kefir, maar er is (helaas) ook veel tegenstrijdige of zelfs onjuiste informatie over kefir te vinden. Zo beweren sommige mensen dat het absoluut noodzakelijk is om kefir op nuchtere maag in te nemen, terwijl anderen erbij zweren het juist net na de maaltijd te nemen. Maar wat is nu eigenlijk het beste moment om kefir te nemen? In dit artikel geven we u wat meer duidelijkheid!

Kefir op nuchtere maag: waarom?

Veel mensen kiezen ervoor om in ieder geval een glas waterkefir of een klein bekertje melkkefir in de ochtend op nuchtere maag te nemen. Maar waarom eigenlijk?

Als u net wakker bent, komt uw spijsvertering langzaam weer op gang. U voelt dat uw darmen weer actief worden en uw maag knort omdat u honger hebt. Onderzoek heeft aangetoond dat onze spijsvertering vooral net na het ontwaken erg actief is. Als u op dat moment een gezonde probiotica zou nemen, zoals kefir, dan zou dit volgens sommige onderzoeken sneller worden opgenomen in de darmen en tevens een groter effect hebben. Dit is dan ook voor veel mensen voldoende reden om kefir op nuchtere maag te nemen.

Geen hete dranken na consumptie van kefir

Het is in ieder geval wel belangrijk om direct na het drinken van waterkefir of het eten van melkkefir geen hete dranken, zoals koffie en thee, te drinken. De hoge temperaturen van koffie en thee doden namelijk de goede bacteriën in kefir voordat ze überhaupt in uw darmen zijn aangekomen.

Moet ik kefir altijd op nuchtere maag nemen?

Nee, het is absoluut niet noodzakelijk om kefir altijd op een nuchtere maag te nemen. Hoewel het volgens sommige onderzoeken wel het best is om probiotica op nuchtere maag te nemen, gaat het er uiteindelijk om dat de gezonde bacteriën in kefir tijdens de maaglediging in de darmen terechtkomen. Indien u er voldoende tijd voor heeft in de ochtend, dan raden wij u aan om kefir zoveel mogelijk op nuchtere maag te nemen. Heeft u die tijd simpelweg niet, dan kan het absoluut geen kwaad om kefir tijdens of na een maaltijd te eten of te drinken. Veel mensen kiezen er overigens ook voor om met melkkefir te ontbijten, waardoor zij de kefir sowieso op lege maag binnenkrijgen.