Sinds kefir in Nederland zo populair is geworden, zien we ook in Nederlandse supermarkten als de Lidl, AH, Jumbo en Aldi producten verschijnen die de naam ‘kefir’ dragen. Kefir uit de supermarkt is echter een misleidend product: het is geen échte kefir en u biedt .
Steeds meer Nederlanders raken enthousiast over de talloze gezondheidsvoordelen van zelfgemaakte melkkefir. Het maken van melkkefir is ontzettend eenvoudig en u heeft hier maar een aantal benodigdheden voor nodig. U kunt op talloze manieren variëren met uw melkkefir, maar de bereidingswijze van de melkkefir .
Naar schatting hebben in Nederland tussen de 10 en 20% van de mensen last van het Prikkelbaar Darm Syndroom, ook wel ‘PDS’ genoemd. Mensen die last hebben van het Prikkelbaar Darm Syndroom hebben in principe ‘gezonde darmen’, maar ervaren vaak op dagelijkse basis tal .
Als je lactose-intolerant bent, dan krijgt u gezondheidsklachten op het moment dat u producten eet of drinkt die lactose bevatten. Het is dan ook niet meer dan logisch dat u melkproducten zoveel mogelijk probeert te mijden om geen klachten te ervaren. Gezien de naam .
Kefir wordt vanwege alle gezondheidsvoordelen waar deze drank mee in verband wordt gebracht al honderden jaren gemaakt en gedronken in de Kaukasus. Doordat ook steeds meer Nederlanders geïnteresseerd zijn in de gezondheidseffecten van kefir op hun darmen, wordt kefir de laatste jaren ook steeds .
Op donderdag 24 oktober 2019 stond de uitzending van het NPO-programma Keuringdienst van Waarde geheel in het teken van kefir. Kefir wordt namelijk steeds populairder, waardoor dit consumentenprogramma besloot er een uitzending aan te wijden. In de supermarkten is het mogelijk om waterkefir en .
Kefir is een product dat ontstaat tijdens de fermentatie van suikers (o.a. lactose in melk) waarbij melkzuur, een kleine hoeveelheid alcohol en koolzuurgas ontstaat. Het product, zowel melkkefir als waterkefir, is laag in calorieën en bevat veel gezonde voedingstoffen zoals calcium, magnesium, ijzer en .