Levende waterkefirkorrels (50 gram)

Beschrijving

Over onze levende waterkefirkorrels

Met onze verse waterkefirkorrels kunt u direct aan de slag met het maken van heerlijke waterkefir. Met deze starthoeveelheid  kunt u direct ongeveer 0,5 liter waterkefirdrank per kefiroogst (elke 2 dagen) maken. Aangezien onze waterkefirkorrels razendsnel in volume toenemen, met een groeipercentage tussen de 30% en 120%, heeft u voor u het weet voldoende kefirkorrels om enkele liters waterkefir per twee dagen te maken. Al onze levende waterkefirkorrels worden volgens de richtlijnen van onze (hoge) kwaliteitsstandaard gekweekt. Niet alleen kunnen wij hierdoor voortdurend levende waterkefirkorrels van de beste kwaliteit garanderen, ook betekent dit al onze klanten verzekerd zijn van snelgroeiende, gezonde waterkefirkorrels.

Let op: Het gewicht van 50 gram is inclusief de voeding die wij voor verzending aan de waterkefir toevoegen.

Verantwoording van de kwaliteit van onze waterkefirkorrels

Alle waterkefirkorrels die u in onze webwinkel kunt vinden zijn op eenzelfde manier gekweekt, waarbij uitsluitend de beste ingrediënten en geschiktste materialen zijn gebruikt. De levende waterkefirkorrels die u van ons ontvangt komen vers uit onze kweek. Tijdens de kweekperiode hebben deze kefirkorrels al bewezen flink te kunnen groeien.

Eigenschappen van onze levende waterkefirkorrels (50 gram)

• Hoeft slechts éénmalig te worden aangeschaft
• Groeit doorgaans tussen de 30% en 120% in volume per 2 dagen
• Kan direct na ontvangst worden gebruikt voor het maken van 0,5 liter waterkefirdrank
• Op een verantwoorde, hygiënische manier en met de beste ingrediënten gekweekt
• Volledig glutenvrij en zuivelvrij gekweekt

Voor wie zijn de levende waterkefirkorrels (on)geschikt?

Geschikt voor	Niet geschikt voor
Vegetariërs	Diabetici (wel indien u bij de bereiding meer vruchten gebruikt in plaats van suiker)
Veganisten
Mensen met lactose-intolerantie
Mensen met glutenintolerantie (coeliakie)
Mensen met prikkelbaar darm syndroom (PDS)

Verzending van uw bestelling

Gezien het lage gewicht, kunnen de levende waterkefirkorrels (50 gram) via briefpost naar u worden verstuurd. Het voordeel hiervan is dat u niet thuis hoeft te zijn op het moment dat de bestelling bij u thuis wordt afgeleverd. Om ervoor te zorgen dat de kefirkorrels zich tijdens hun reis comfortabel voelen, voegen wij altijd een beetje voeding toe aan de levende waterkefirkorrels. Het komt regelmatig voor dat de waterkefirkorrels hierdoor zelfs tijdens de verzending al wat in volume toenemen!

Wat ontvang ik bij mijn bestelling van levende waterkefirkorrels (50 gram)?

Bij het bestellen van levende waterkefirkorrels ontvangt u het volgende:

• Levende waterkefirkorrels die u direct kunt gebruiken voor het bereiden van 0,5 liter waterkefir
• Uitgebreide gebruikershandleiding voor het maken van waterkefir

Benodigdheden voor het maken van waterkefir

Hoewel de levende waterkefirkorrels de basis is van de waterkefirdrank, heeft u ook nog een aantal andere ingrediënten en spullen nodig om zelf waterkefir te kunnen maken. Als u net begint met het maken van waterkefir is het verstandig om één van onze starterspakketten aan te schaffen. Op deze manier weet u namelijk zeker dat u alle spullen direct in huis hebt. Doordat de benodigde materialen redelijk specialistisch zijn, zijn deze doorgaans helaas niet verkrijgbaar bij reguliere winkels.

De volgende benodigdheden heeft u nodig voor het maken van waterkefirdrank:

• Verse levende waterkefirkorrels
• Glazen weckpot met een inhoud van 1 liter of 1.5 liter
• Een kunststof bolzeef (7 centimeter, 10 centimeter of 14 centimeter)
• Kristalsuiker of biologische (riet)suiker
• Gedroogde vruchten (biologisch), zoals vijgen, dadels en abrikozen
• Houten of kunststof lepel, waarmee u door de kefirdrank kunt roeren
• Beslagkom of plastic bak om de waterkefirdrank na bereiding op te vangen
• Plastic of glazen drinkfles om de waterkefir in te bewaren
• Optioneel: per bereiding een aantal schijfjes (biologische of geschilde) citroen

Bereiden van de waterkefir

Na ontvangst van de levende waterkefirkorrels kunt u direct aan de slag met het bereiden van waterkefir. Voor het bereiden van waterkefir kun je de volgende stappen volgen:

1. Giet de levende waterkefirkorrels in een geschikte weckpot
2. Voeg hier ongeveer 0,5 liter (koud) kraanwater aan toe
3. Giet ongeveer 20 gram kristalsuiker of biologische suiker aan het geheel toe
4. Voeg een paar vijgen, abrikozen en dadels toe aan het geheel
5. Optioneel: Voeg een aantal schijfjes citroen toe voor de smaak
6. Sluit de weckpot voor 48 uur af en zet de weckpot op een redelijk lichte plek op kampertemperatuur
7. Giet de waterkefir na 48 uur leeg in een plastic bolzeef. Vang de vloeistof op in een (glazen) drinkfles, dit is namelijk de waterkefir die je kunt drinken
8. Spoel de waterkefirkorrels kort af onder koud kraanwater. Spoel de weckpot goed af met (heet) kraanwater
9. Herhaal de bereiding

Gemiddeld genomen groeien onze levende waterkefirkorrels tussen de 30% en 120% per kefiroogst. Het is echter mogelijk dat de waterkefirkorrels na ontvangst een tijdje moeten acclimatiseren. Hierdoor kan het voorkomen dat de korrels de eerste dagen niet in volume toenemen. Dit is heel normaal, dit betekent dus niet dat de kefirkorrels niet goed zijn.

Allergenen-informatie van onze waterkefirkorrels

Wij vinden het belangrijk om u een duidelijk overzicht te geven van de stoffen waar onze levende waterkefirkorrels mogelijk mee in aanraking zijn gekomen tijdens het kweken. U kunt hier onderstaand een duidelijke tabel van vinden.

Gluten	Nee	Amandelen	Nee
Rogge	Nee	Hazelnoten	Nee
Tarwe	Nee	Walnoten	Nee
Haver	Nee	Cashewnoten	Nee
Gerst	Nee	Paranoten	Nee
Spelt	Nee	Pecannoten	Nee
Kamut	Nee	Pistachenoten	Nee
Schaaldieren	Nee	Macademianoten	Nee
Ei	Nee	Selderij	Nee
Aardnoten (pinda)	Nee	Mosterd	Nee
Vis	Nee	Sulfiet	Nee
Soja	Nee	Sesam	Nee
Sojalecithine	Nee	Lupine	Nee
Melk	Nee	Weekdieren	Nee
Noten	Nee
Kristalsuiker	Ja	Vijgen	Mogelijk
Rietsuiker	Ja	Abrikozen	Mogelijk
Baking soda	Mogelijk	Dadels	Ja